El Dr. José García García es coordinador del Equipo de Bioeconomía del IMIDA. El equipo desarrolla líneas de investigación sobre evaluación de la sostenibilidad desde la triple óptica económica, social y ambiental de las actividades productivas agroalimentarias, en la valorización y reutilización de residuos de estas actividades, así como en estrategias de uso eficiente de recursos productivos. Se usan metodologías de Análisis Económico Financiero, Econometría aplicada y Análisis del Ciclo de Vida (ACV).
Trabaja en el IMIDA como investigador coordinador de equipo y es Ingeniero Agrónomo (Universidad Politécnica de Madrid) y Doctor en Economía Agraria por la Universidad de Murcia.
Ha realizado varias estancias en instituciones de investigación, tanto nacionales como internacionales. Ha sido profesor asociado en Economía Agraria en la Universidad de Murcia y ha impartido además clases sobre economía e ingeniería de instalaciones en varios Masters nacionales e internacionales. Ha participado en más de 40 proyectos y contratos de investigación (algunos de ámbito europeo –LIFE, MED-), ha publicado más de 50 publicaciones, 3 capítulos en libros, 5 libros completos y unas 40 comunicaciones a Congresos. También ha actuado como revisor en revistas científicas: Industrial crops and products, Open Journal of accounting, British Journal of Applied Science & Technology, Asian Journal of Agricultural Extension, Economics & Sociology, Archivos de zootecnia, Anales de Veterinaria.