Juan José Hueso Martín

Ingeniero Agrónomo

Posee el doctorado como Ingeniero Agrónomo, investigador especialista en fruticultura en la Estación Experimental de Cajamar ‘Las Palmerillas’, trabajando con frutales tropicales y subtropicales como uva, níspero, chirimoya, aguacate, papaya o pitaya. Especialista en biología floral y reproductiva, fisiología y relaciones hídricas y técnicas de cultivo como el riego, el aclareo de frutos, cultivo intensivo, la polinización artificial y el cultivo protegido de especies frutales.

José Enrique Cos Terrer

Investigador del Equipo de Mejora Genética de Frutales de Hueso del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), con una experiencia de más de 25 años en temas de fruticultura y biotecnología de frutales. Participante en los programas de mejora genética de melocotón que el IMIDA está desarrollando de melocotón, ciruelo japonés, cereza y pitahaya. Obtentor de 21 nuevas variedades de melocotón, 2 de ciruela, 70 participaciones en congresos nacionales e internacionales, y más de 40 publicaciones en revistas científicas y de divulgación.

Juan José Lozano López

Juan José ha trabajado desde pequeño en el campo con su familia, que se ha dedicado desde siempre a la agricultura. A los 18 años abrió su propia empresa de poda de cítricos con la cual estuvo trabajando 7 años, especializándose y familiarizándose en este tipo de cultivos. Años más tarde, después de visitar las primeras plantaciones de España de Pitahaya (concretamente en Canarias y en Málaga), decidió comenzar a cultivar este exótico fruto, probando con diferentes variedades y métodos de plantación y cultivo, hace 5 años, por primera vez (2017-2018).

Desde entonces, no ha dejado de aprender, siendo autodidacta en cuanto a conocimientos de este cultivo tan desconocido en nuestro país en ese momento. Han sido numerosas horas de estudio en el campo, así como de estudios teóricos latinoamericanos con más experiencia en este sector, aunque diferente, pues están enfocados a cultivos a miles de kms de distancia, donde las condiciones climatológicas, la tierra, altitud, y un largo etcétera son muy diferentes a los de nuestro país.

Después de unos años de producción y comenzando hace dos en la red de distribución y venta, Juan José y sus dos empresas de Pitahaya, están creciendo exponencialmente, hasta alcanzar esta próxima primavera las 6 hectáreas de plantación, siendo muy probablemente, la mayor o una de las mayores de toda España.

José Mª Jiménez Ramírez

Ingeniero Técnico Agrícola

Ha desarrollado su actividad profesional en el ámbito del control de calidad en la producción de cítricos en la empresa Citrícola Salteña S.L. con base en Uruguay, realizando su actividad en los puertos de Rotterdam, Alemania y Reino Unido. Posteriormente como asesor en análisis de producción y sistemas de calidad en diversas empresas como International Agricultural Consulting S.L., Exportaciones Aranda S.L., S.A.T. Nº 9982 Masabor, Frumed S.L., Socihernan SL o Bureau Veritas Certification.

Actualmente es Administrador de la empresa Pitawa 2020 empresa dedicada a la producción y comercialización de pitahaya y Auditor de GlobalG.A.P, Nurture, GRASP, IFS food, IFS Broker, BRC Food e IFS Logistics.